MontGras Intriga ~ Die Spitzencuvée aus Chile

Weingut_MontGras_ChileDas chilenische Weingut MontGras steht bereits seit fast 20 Jahren für erstklassige Weine aus dem traumhaften Land am Fuße der Anden. Als Anfang der 1990er Jahre die Brüder Hernán und Eduardo Gras ihr Projekt starteten, war dieser Erfolg noch nicht abzusehen.

Nach nur 10 Jahren ernten sie allerdings bereits die ersten großen Lorbeeren, unter anderem bei der International Wine & Spirit Competition in London und bei deutschen Weinpreis Mundus Vini in Frankfurt. Bester chilenischer Weinproduzent und Bestes Übersee-Weingut waren die Titel, auf die man zurecht stolz sein kann.

Über den ausgezeichneten Basisqualitäten von MontGras thront allerdings noch ein anderes Juwel des Weingutes. Der Intriga. Mitten im Maipo-Tal am Fuße der Anden herrscht ein perfektes, absolut mediterranes Klima. Hier werden auf dem gleichnamigen Weingut bereits seit 1865 feinste Rotweine erzeugt und so konnte MontGras auf einer perfekten Basis aufbauen.

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Montgras-Intriga-Cabernet-SauvignonErgebnis ist ein Cabernet Sauvignon, der international Jahrgang für Jahrgang beste Bewertungen erhält und der ganze Stolz der Gebrüder Gras ist. Der Intriga ist ein Wein, der wie nur wenige andere das Maximum aus den ohnehin exzellenten Bedinungen in Chile holt.

 

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Werner Näkel ~ Kap-Chardonnay vom Ahr-Spitzenwinzer

Werner_Naekel_Neil_Ellis_Us_de_Kap_SuedafrikaDas Anbaugebiet Stellenbosch bietet ein ganzes Sammelsurium an Weingütern, die Spitzenweine von Weltruf produzieren. Die besonderen Gegebenheiten, Klima und Boden betreffend, faszinierten viele Weinerzeuger, von denen einer Neil Ellis war. 1989 gündete er sein Weingut und hat sich einen Ruf als einer der talentiertesten Winzer am Kap geschaffen.

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Werner-Naekel-Chardonnay-Us-de-KapWährend einer Südafrika-Reise trafen Neil Ellis und sein Partner Hans Schröder Werner Näkel vom Ahr-Spitzenweingut Meyer-Näkel. Die Chemie zwischen den drei Weinfreunden stimmte sofort und so ersannen sie eine Zusammenarbeit, deren Kind der Chardonnay Us de Kap wurde. In diesem Wein verbindet sich die alte und neue Welt.

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Schloss Vollrads zieht Bilanz

Weingut Schloss VollradsBei Schloss Vollrads konnte man am 9. Dezember erfolgreich die Eisweinlese abschließen und hat sich nach dem Jahreswechsel deshalb einmal zurückgelehnt um 2012 in Ruhe zu betrachten. Für die Rheingauer war es ein unglaublich erfolgreiches Jahr, was nicht nur das Ergebnis im Weinberg betrifft, sondern vor allem die 2011er Kollektion, die in Deutschland, aber auch international mehr als erfolgreich gewesen ist.

Da wäre natürlich der Wettbewerb „Vinum Riesling-Champion“, der für ein reines Riesling-Weingut ein besonderes Ereignis darstellt. Hier konnten die Weine von Schloss Vollrads sich mit 1600 anderen Rieslingen messen. Das Ergebnis ist ein beeindruckender 2. Platz unter 350 teilnehmenden Weingütern.

Aber auch im Ausland sind Rieslinge von Schloss Vollrads mehr als anerkannt. Der renommierte Wine Spectator befand beispielsweise, dass die Riesling Spätlese zu den 100 aufregensten Weinen des Jahres 2012 zählt – weltweit!

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Schloss Vollrads Riesling Spätlese trockenAuch das amerikanische Magazin „Tasting-Panel“ bewertete Schloss Vollrads und war so begeistert, dass es dem Betrieb den Titel „Master of Riesling“ verlieh und die QbA-, Kabinett- und Spätleseweine aus dem Rheingau mit 91 bis 94 Punkten bedachte. Die Freude bei Schloss Vollrads ist entsprechend groß und man fiebert dem 2012er Jahrgang entgegen, der mit Sicherheit ebenso begeistern wird.

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Weingut Statti ~ Feinste Weine aus dem warmen Kalabrien

Weingut_Statti_KalabrienKalabrien! Hier in Italiens Süden steckt der Weinbau bereits im alten Beinamen der Region: Enotria Tellus – Land des Weines – ist der Name Kalabriens aus alten Zeiten und seit über zweitausend Jahren arbeitet man hier daran, dass dies so bleibt.

Zu echten Zugpferden Kalabriens gehört auch die Familie des Barons Statti, die seit 1700 hier Landwirtschaft und Weinbau betreibt. Hier bewirtschaften Alberto und Antonio Statti Weinberge, die ein wahres Füllhorn an Rebsorten beherbergen.

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Statti BS BatasarroBei Statti sorgt man sich das ganze Jahr über um die Weinberge, erzieht die Reben nach neuesten Erkenntnissen der Wissenschaft und achtet auf den optimalen Erntezeitpunkt. In den letzten 15 Jahren hat man bei Statti keine Kosten und Mühen gescheut um das Weingut zu modernisieren. Alle Reben wurden spalierartig erzogen, um sich gegenseitig etwas Schatten zu geben, der in Kalabrien Mangelware ist. Das Ergebnis dieser Mühen sind feinste Weine, die die Sonne und Wärme Süditaliens ins Glas zaubern.

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Serègo Alighieri – Weinbau auf den Spuren Dantes

Serego AlighieriDer berühmte italienische Dichter Dante Alighieri, oft nur als Dante betitelt, schuf nicht nur einige der berühmtesten literarischen Werke der Menschheit, sondern wusste auch das Leben jenseits der Höllen, die Dante in seiner Göttlichen Komödie beschreibt, das Leben zu genießen. Immer noch existierendes Beispiel dafür ist die Kellerei Masi stammen.
Grund dafür ist, dass Dantes Sohn Pietro von einem Gut im Herzen der klassischen Valpolicella-Region derart angetan war, dass er es 1353 erstand und damit den Anfang eines Erbes legte, das die Familie Alighieri seit über 20 Generationen liebevoll hegt und pflegt. Bis heute ist die Familie Alighieri zuallererst dem Weinbau verpflichtet.

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Serègo Alighieri Possessioni BiancoDie Weißweine von Serego Alighieri beweisen immer wieder aufs neue, dass sich aus Weinbergen die wie für Rotweine gemacht zu sein schienen, auch tolle Weißweine erzeugen lassen: Sie vereinen das kraftvolle Bukett des im Barrique ausgebauten Sauvignon mit der Feinnervigkeit der Garganega-Traube. So schufen sie viele erstklassige Wein, wie auch den Valpolicella dell’ Anniversario, einen außergewöhnlich komplexen Tropfen, mit dem die Familie Alighieri das 650-jährige Jubiläum ihres Gutes feiert.

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Weingut Ritterhof – Beste Weine vom Kalterer See

Weingut RitterhofDas Weingut und die Kellerei Ritterhof liegen im wunderschönen Weindorf Kaltern an der Weinstraße Nr.1. Die Tenuta Ritterhof, seit 1999 zu großen Teilen Bestandteil der berühmten Südtiroler Obstbrenner Roner, kann sicher einer der aufgehenden Sterne Südtirols sein, diese Weinregion, die bei Weinliebhabern immer beliebter wird.
Grund dafür ist auch das Weingut Ritterhof, wo man sich den Weinbau im Einklang mit der Natur zur Aufgabe gemacht hat und in diesem wunderbaren Mikroklima das Maximum aus den Reben holt.

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Ritterhof Lagrein DOCDas Rebgut für ihre Weine bezieht der Ritterhof überwiegend aus den eigenen Weinbergen, die sich mit traumhafter Aussicht über dem Kalterer See erheben und mit einheimischen als auch internationalen Rebsorten bestockt sind. Diese Harmonie und Ausgewogenheit im Weinberg bilden die grundlegende Voraussetzung besonderer Weine.

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Elio Grasso – Vom Banker zum Barolo-Helden

Elio GrassoDie Ausgangslage stellte sich 1983 für Elio Grasso wie folgt dar: Sein Vater war im Alter von 92 Jahren gestorben, er lebte in Turin und hatte es mittlerweile zum Direktor eine Bank gebracht. Er stand zwischen dem aufregenden Leben in der Großstadt und einem beschaulicheren auf dem  Familienweingut in Monteforte d’Alba. Die Entscheidung fiel zugunsten von 13 Hektar feinster Nebbiolo-Lagen, das schönste und beste sind, was das Piemont hervorgebracht hat.
Elio Grasso hatte seinem Vater zwar immer wieder mal über die Schulter gesehen, aber ein versierter und erfahrener Winzer war er deswegen beileibe nicht und so begann er alles Wissen in sich hineinzuschaufeln was er benötigte um voran zu kommen. Das Ziel war klar gesteckt: Irgendwann in einem Atemzuge mit Gaja, Giacosa und Conterno genannt zu werden.

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Elio Grasso Dolcetto d' Alba dei Grassi Rosso DOCSowohl Reben als auch die Infrastruktur des Weinguts wurden von Elio Grasso umfassend instand gesetzt. Seine Rebstöcke sind heute im Mittel 20 Jahre alt und liefern das Ausgangsmaterial für einige der besten Weine, die im Piemont zu finden sind. Der Gambero Rosso, Italiens renommiertester Weinführer, vergibt an die Weine von Elio Grasso in schöner Regelmäßigkeit ordentlich „Gläser“ und Vinum hat Grassos „Gavarini Chiniera“ zum besten Barolo des Jahrgangs 2003 gekürt.

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Casa Vinicola Calatrasi – Feinste Weine aus der Hitze Süditaliens

Casa Vinicola CalatrasiPiergiorgio Berta, Önologe der Weinkellerei Casa Vinicola Calatrasi auf Sizilien, ist ein Berufener. Mit großer Hingabe und Leidenschaft und einem tollen Riecher für die geschmacklichen Entwicklungen des Marktes schafft er es mit seinem Team immer neue Spitzenleistungen zu erringen. Das italienische Fachmagazin Gambero Rosso jubelt „Calatrasi liefert bemerkenswerte Qualität zu wahrlich konkurrenzfähigen Preisen“ und ist auch mit seinen Prämierungen nicht sparsam.
Terre di Ginestra, eine der besten lagen des Casa Vinicola Calatrasi ist im Valle dello Jato unweit von Palermo gelegen und gehört der Familie Miccichè. Auf 600 bis 900 Metern über dem Meer sind die Verhältnisse anders als man es so weit im Süden erwarten würde. Das Klima ist verhältnismäßig kühl und die Vegetationsphase recht lang. Als Folge dessen können die Trauben langsamer reifen und dabei mehr Aromen aus dem Boden extrahieren. Dies verleiht den Trauben von der Terre di Ginestra eine spürbar größere Ausdruckskraft.

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Terre di Ginestra 651 Nero d'Avola - Syrah Sizilien Rosso IGTKonsequenz aus den vielen Bemühungen der Brüder Miccichè ist nicht nur die Freude der Weintrinker, sondern auch die Anerkennung von großen Weinmagazinen, wie dem Gambero Rosso, der die Weine des Casa Vinicola Calatrasi seit Jahren sehr wohlwollend mit seinen „bicchieri“ belohnt und sie zu den besten in Süditalien zählt. Besonders begeistert war man vom TDG 651 Nero d’Avola / Syrah, welchem sie eine „vorzügliche Machart“ attestierten. Die Zahl bezieht sich dabei auf die Höhe der Parzelle, aus welcher die Trauben stammen. „Wir streben nach Weinen mit starker Persönlichkeit und ausgeprägtem Geschmack, die unserer Leidenschaft, unserer Lebenslust und unserer Kreativität Ausdruck verleihen!“, sagt Maurizio Miccichè und macht sie einfach.

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Cantine Francesco Minini – Tradition und Klarheit aus dem Trentino

Cantine Francesco MininiDie Geschichte der Cantine Minini scheint wie ein Spiegel der europäischen Geschichte der letzten 90 Jahre zu sein. Sie beginnt 1920 als Francesco Minini nach dem Ersten Weltkrieg in seine lombardische Heimat südlich von Brescia zurückehrt und nach einem Einkommen Ausschau hält. Die einzig realistische Chance auf einen ausreichenden Lebensunterhalt sah er damals im Weinbau. Seine große Freude am Wein und ein gutes Gespür für die Vermarktung ließen seine Weinkellerei beständig wachsen, doch der Zweite Weltkrieg machte all seine Errungenschaften wieder zunichte. Als die Waffen endlich schwiegen war die Familie Minini beinahe mittellos.

Zum Glück konnte Francesco beim Wiederaufbau auf die Hilfe einer gewachsenen Familie hoffen. Seine mittlerweile erwachsenen Söhne Franco und Battista taten ihr Bestes, so dass die Cantine Minini sich zu Beginn der 60er Jahre wieder auf Erfolgskurs befand.

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Palazzo Pisano Amarone Valpolicella Rosso DOCKontinuierliches Wachstum und das Bedürfnis von Francescos Söhnen tiefer in die Materie einzudringen, brachten die Cantine Minini immer weiter voran, so dass sie heute nicht mehr nur allein den italienischen Markt bedient, sondern ihre Kreationen auch den internationalen Markt beglücken können.Insbesondere ihre fruchtigen, vitalen, schlanken und reinen Weine aus dem Trentino stoßen auch andernorts auf immer mehr Gegenliebe. Kein Wunder: Bei Minini weiß man, wie perfekte Weine erzeugt werden.

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Cantine Aurora – Boira‘ Weine aus Italien

Cantine AuroraDer Pinot Grigio und Sangiovese der Cantine Aurora hat es in sich. Der Wein mit dem klangvollen Namen Boira wird streng nach den Richtlinien des italienischen BIO-Verbandes erzeugt. Es ist der Respekt vor der Natur und die Passion für den ökologischen Weinbau, der die Menschen hier antreibt und der Weine hervorbringt, die ausgewogen und angenehm elegant sind und intensive Aromen vorweisen können.

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Cantine Aurora - Boira Sangiovese IGTStreng biologische Weinerzeugung erfordert alternative Verfahrens-weisen. Anstatt die Fruchtbarkeit des Bodens mit mineralischem Dünger zu erhalten, wird dies von Kellermeister Carlo Volpi durch eine Verringerung der Hektarerträge erzielt. So bleiben die Böden der Weinberge auch auf lange Sicht fruchtbar. Durch intensive Rebpflege wird der Einsatz von Pestiziden und Fungiziden obsolet.

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Ca‘ del Bosco – Wo der Mythos Franciacorta seinen Anfang nahm

Ca' del BoscoCa‘ del Bosco, übersetzt soviel wie „das Haus im Wald“, war alles, was Annamaria Clementi Zanella 1964 vorfand, als sie das Grundstück kaufte.
Vier Jahre später stellte sich für sie die Frage, was sie mit den zwei Hektar Land tun sollte, die zum Haus gehörten. Dies war der Geburtsmoment ihres Weinguts. Damals war die Region Franciacorta gerade erst als DOC-Region anerkannt worden und Franciacorta war noch kein Name mit dem man in Italien oder gar im Ausland hätte für Aufsehen sorgen können. Vorteilhafter Weise fiel Annamarias Entscheidung, was die zwei Hektar betraf, auf Reben, ansonsten wären einige der besten Weine Italiens unter Umständen niemals entstanden.

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Ca' del Bosco Curtefranca Bianco DOCFür den „Mythos Franciacorta“ – wie die Weinkritiker den rasanten Aufstieg dieser Gegend am Südufer des Lago d’Iseo zu einer der besten Weinherkünfte Italiens, immer wieder stilisieren – ist Annamarias Sohn Maurizio nahezu allein verantwortlich. Seine Energie und Tatkraft und sein phänomenales  Können haben Ca‘ del Bosco und die Franciacorta im Laufe weniger Jahre in die Spitzengruppe des italienischen Weinbaus bebracht und sie dort fest etabliert.

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Barone Ricasoli – Höchster toskanischer Weinadel

Barone RicasoliBarone Ricasoli ist wohl einer der berühmtesten Vertreteer des toskanischen Weinbaus. Seit fast 900 Jahren bauen sie in Gaiole bei Siena Wein an. Barone Bettino Ricasoli, Urgroßvater des heutigen Ricasoli, Francesco, war eine besonders beeindruckende Persönlichkeit. Er ging nicht nur als italienischer Ministerpräsident in die Geschichte ein, sondern auch als Erfinder des klassischen Chianti.

Seine 1872 entwickelte „Eiserne Formel“ war es, die Sangiovese als die dominante Rebsorte des Chianti definierte und die dafür sorgte, dass im Herzen der Toskana seither Weine von Weltklasse erzeugt werden. Castello di Brolio, das Herrenhaus des toskanischen Adelsgeschlechts der Ricasoli, ist nicht nur Geburtsstätte einiger der besten Rotweine Italiens, sondern auch eine vielbesuchte Anlaufpunkt für Weinliebhaber aus der ganzen Welt.

In mittlerweile 32. Generation wird das Gut Ricasoli von Barone Francesco Ricasoli verwaltet. Wie erfolgreich er dabei mit seiner Arbeit ist, zeigen die Prämierungen, die Barone Ricasoli seither in steter Regelmäßigkeit einfährt. Der Gambero Rosso schwärmte „Grandios verlief das jüngste Qualifying für die Kellerasse von Francesco Ricasoli“ und verlieh den Weinen des Barone Ricasoli allein in der 2009er Ausgabe 31 seiner begehrten Bicchieri!

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Barone Ricasoli - Castello di Brolio Chianti Classico DOCGNeben dem Gutsleiter Francesco Ricasoli hat vor allem auch der Chef-Önologe Carlo Ferrini einen großen Anteil am qualitativen Höhenflug von Barone Ricasoli. Ferrini, der das Chianti und seine Weine vermutlich besser kennt als irgendjemand sonst auf der Welt, sorgt dafür, dass ausgezeichnetes Lesegut im Keller zu noch außergewöhnlicherem Wein wird. 2008 kürte das amerikanische Fachmagazin Wine Enthusiast den Toskaner zum „Winemaker of the Year“.

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William Fèvre – Das Beste Gut im Chablis

Domaine William FèvreWilliam Fèvre ist im Burgund bekannt wie ein Bunter Hund, denn er hat viel für die Region Chablis getan. Er hat sich wie kein anderer dafür eingesetzt, dass Chablis nicht als eine international einfach so missbrauchbare Bezeichnung verwendet werden darf. Seine Arbeit hat unter anderem dafür gesorgt, dass ein Chablis auch wirklich aus Chablis kommt, während in den letzten Jahrzehnte die große Nachfrage überall auf der Welt Trittbrettfahrer auf der Plan brachte. Mountain Chablis, Chablis Nature und sogar Pink Chablis waren erfolgreiche Versuche an gänzlich anderen Orten vom guten Ruf der französischen Weinbauregion zu profitieren.

Neben dieser großen Hilfe für den Chablis und die Region ist die Domaine William Fèvre aber auch dafür berühmt der größte Besitzer von Grand Cru-Lagen im Chablis zu sein. Die Domaine William Fèvre bewirtschaftet als einziges Haus in sechs der sieben Grand Cru-Lagen eigene Parzellen.

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Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru AOC ValmurDas sich die berühmte Domaine seit 1998 im Besitz des Champagner-Hauses Joseph Henriot befindet, sollte nicht als Nachteil empfunden werden. Gerade die Finanzkraft von Henriot ermöglicht bessere Ausrüstung und mehr Mitarbeiter, so dass man bei allen Schritten der Weinerzeugung ruhiger vorgehen kann und nicht permanent mit knappen Mitteln kalkulieren muss.

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Les Vignerons de la Vicomté – Schweinisch gute Weine

Vignerons de la VicomtéBei Les Vignerons de la Vicomté wird eines sofort offensichtlich: Ihre Vins de Pays sind mit Sicherheit keine Einheitsware. Sie sind nicht durchschnittlich und gleichgemacht und so sehen sie auch nicht aus. Schon beim betrachten der Flasche wird klar, dass hier das Savoir-Vivre Südfrankreichs auf Flaschen gefüllt wurde.

Der Ursprung von Le Cochonnet ist unweit von Montpellier zu finden, wo die Vignerons, die Winzer, de la Vicomté ihre Heimat haben. Hier erschuf Kellermeister Jean Meilhac eine Serie von Rebsortenweinen die exakt den Charme von Südfrankreich vermitteln. Le Cochonnet – Ausgesprochen französisch

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Vignerons de la Vicomté - Réserve du Cochonnet Rouge VDP d'OcJean Meilhac erklärt es so: „In Südfrankreich lieben wir das Leben. Wir genießen es, in den Tag hinein zu träumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und uns an dem zu erfreuen, was das Land uns schenkt“. Genau dieses Lebensgefühl zu vermitteln war sein Wunsch. Diese Weine, die das kleine Schweinchen auf dem Etikett und im Namen tragen, sind die geschmackliche Quintessenz dieses Lebensgefühls.

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Perrin & Fils – Edle Ware von der südlichen Rhône

Perrin & FilsDie Familie Perrin und ihr Château de Beaucastel sind wirklich eine herausragende Erscheinung, was in der Weinbauregion Châteauneuf-du-Pape mit ihren vielen Spitzenerzeugern nicht gerade einfach ist. Robert Parker, bekannt durch seinen Newsletter „The wine advocate“, sieht in ihren Produkten die „Referenzweine des gesamten Rhônetals“. Sein Fachkollege Andrew Jefferson spricht vom „Latour seiner Appellation“.

Das Wesentliche am Besitzes der Familie Perrin, die dem Weinbau seit reichlich 100 Jahren nachgeht, ist das knapp 100 Hektar umfassende herrschaftliche Weingut Château de Beaucastel, welches auf einem Hügel nordöstlich von Châteauneuf-du-Pape über der Umgebung thront und zu den besten Weingütern Frankreichs zählt. Hier wird schon seit 1964, lange bevor das Wort BIO überhaupt erfunden wurde, nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus gearbeitet und durch ein komplexes Rotationssystem das durchschnittliche Rebenalter auf 50 Jahre gehalten.

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Perrin Réserve Rouge Côtes du Rhône AOCNeben Château de Beaucastel zählen beste Lagen in den renommierten Rhône-Gemeinden Vinsobres und Vacqueyras zu Brutstätten der Trauben für die erlesenen Perrin-Weine. „Weil wir von dem Grundsatz ausgehen, dass man nur das gut macht, worin man sich gut auskennt, verarbeiten wir ausschließlich Weine des südlichen Rhônetals. Alle Trauben stammen aus Weinbergen, die wir bequem täglich besuchen können,“ fasst Jean-Pierre Perrin sein Weinbaukonzept zusammen.

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Liquoristerie de Provence – Beste französische Destillationskunst

Liquoristerie de ProvenceDie Liste seiner Anhänger ist lang: Vincent van Gogh, Paul Gaugin, Edgar Allan Poe oder Oscar Wilde. Alle waren fasziniert vom Absinth und konnten seiner Versuchung nicht widerstehen. Sie schufen somit in den goldenen Jahren des Absinth-Genusses im ausklingenden 19. Jahrhundert weltberühmte Kunstwerke. Danach folgte die Zeit der Verbots, währenddessen aber das Geheimnis des Absinth in seiner französischen Heimat auf das beste bewahrt wurde.

Die Liquoristerie de Provence unter der Führung von Pascal Rolland ist einer der „Absinth-Retter“ des neuen Jahrtausends. Hier hauchte man dem Getränk in der Manufaktur in Aix-en-Provence wieder neues Leben ein.

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Liquoristerie de Provence Le PastisDie Unesco hat die „Cuisine Française“ vor kurzem zum „immateriellen Kulturgut“ erklärt. Die Begründung war, dass diese in Frankreich die gebräuchliche Art sei, die „wichtigsten Momente im Leben zu feiern“. Die Unesco merkte an, dass das traditionelle Essen mit Apéritif, Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch, Käse, Kaffee und Digestif nur noch selten statt fände und deshalb als Kulturerbe besonders geschützt werden müsse. La Liquoristerie de Provence wurde vom französischen Staat mit dem Gütesiegel „Unternehmen des lebenden Kulturerbes“ („Entreprise du Patrimoine Vivante“) ausgezeichnet.

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Château La Bastide – Traumhafter Wein aus Corbières

Château La Bastide„Wenn Du nicht vernünftig lernst, wirst Du noch hier auf dem Weingut enden“, war die Drohung der Mutter Durand gegenüber ihrem Sohn Guilhem. Sie hatte ihm ein besseres Leben gewünscht. Die Ironie an der Geschichte ist, dass er gehorchte, fleißig lernte und eine gute Ausbildung genoss und doch auf einem Weingut endete. Nur das der Weg nicht auf dem elterlichen Weingut sein Ziel fand, sondern auf dem eigenen, das er 1989 gemeinsam mit seiner Frau Ann-Marie übernahm.

„Ich kann mir nichts Schöneres vorstellen“, resümiert Guilhem Durand sein Leben und berichtet von der Herausforderung, die das Château La Bastide im Herzen der Corbières für ihn und seine Frau gewesen ist. Es ist keine 15 Jahren her, da war noch kein einziger Hektar des Guts mit Reben bestockt, die den Qualitätsvorstellungen der Durands genügt hätten. Also wurden Stück für Stück die alten Rebstöcke herausgerissen und durch hochklassige Klone lokaler Trauben ersetzt. Eine Auswahl internationaler Rebsorten komplettierte schließlich das Portfolio der Durands. Im gleichen Zug modernisierten sie die Vinifikation, richteten einen Barrique-Keller ein und legten auch in der Winzertheorie noch einiges zu.

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Château La Bastide Corbières Blanc AOCHeute können sie sich beruhigt zurücklehnen, wenn sie an das Vollbrachte der vergangenen Jahre denken und sich an ihren Weine erfreuen. Dem geneigten Trinker der Weine der Domaine La Bastide geht es nicht anders: Die Durands sind nämlich sehr vernünftige Leute und so sind ihre Weine zu wirklich großzügigen Preise zu haben, die auch den Käufer erfreuen.

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Domaine Mas d’Auzières – Feinster Wein von der französischen Mittelmeerküste

Domaine Mas d’AuzièresIrène Tolleret ist eine wirkliche Sympathin. Mit ihrer jugendlichen Ausstrahlung und ihrem heiteren Lächeln vermittelt sie eine Lebensfreude, die im besten Sinne südfranzösisch ist. Ihr sympathisches und offenes Wesen ist aber nicht alles, was Irène Tolleret zu bieten hat. Sie besitzt auch ein eigenes Weingut. Seit 2003 ist die frühere Geschäftsfrau und kompetente Önologin stolze Besitzerin des neun Hektar großen Weingutes Mas d’Auzières unweit von Montpellier.

Die Weinberge der Domaine Mas d’Auzières liegen auf einem Hügel am Fuße des Pic St. Loup und wurden mit Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre bestockt. Die recht großen Schwankungen der Temperatur zwischen Tag und Nacht sorgen hier für den ganz besonderen Charakter und das nuancenreiche Bukett der Weine.

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Mas d'Auzières Les Éclats Rouge AOC2003 verließ mit dem Les Éclats der erste Wein ihr Weingut und schuf einiges an Aufsehen in dem Mündern seiener Genießer. Das angesehene französische Weinmagazin La Revue du Vin de France resümierte das Debut Irène Tolleret als Winzerin mit dem Worten: „Reinstes Vergnügen mit überwältigender Frucht“. Robert Parker setzte noch einen drauf und zeichnete den Folgejahrgang mit stolzen 90 Punkten aus.

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Die Domaine des Sénéchaux – Großer Wein mit päpstlichen Insignien

Domaine des SénéchauxDie Domaine des Sénéchaux ist wohl eines der ganz großen Güter in der eigenständigen Appellation Châteauneuf-du-Pape. Noch interessanter ist an der Domaine des Sénéchaux allerdings, dass ihr außerordentlich eindrucksvoller, vollmundiger und bis in den letzten Winkel bestens definierter Rotwein zu den bezahlbaren Spitzengewächsen der Region zählt.

Châteauneuf du Pape der Domaie des Sénéchaux bei BELViNi bestellen.

Domaine de Sénéchaux Châteauneuf du Pape Rouge AOCDiese Tatsache war auch für Robert Parker, Gründer und Autor des bekannten „The Wine Advocate“, ein Argument zu sagen: „Seit die Domaine des Sénéchaux im Besitz von Jean Michel Cazes ist, erklimmen die Weine qualitative Höhen, die ich hier nie zuvor gesehen habe.“

 

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Domaine de Pellehaut – Tolle Weine aus der Gascogne

Domaine de PellhautEs ist eine wunderbare Verbindung der Geschichte, dass die Familie Béraut seit mittlerweile mehr als 300 Jahren in Montréal-du-Gers Weinbau dem Weinbau nachgeht und keine zwei Kilometer entfernt die gallorömische Ausgrabungsstätte Seviac liegt. Hier ist in den antiken Mosaiken der Beweis für eine 2000 Jahre alte Weinbautradition in der Region zu finden für die die Domaine de Pellehaut einer der gegenwärtigen Stellvertreter ist.

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Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne BlancDie Weinberge der Familie Béraut sind rund um das legendäre Château de Pellehaut gelagert, dessen Name sich vom römischen Wort »pila« ableitet. Die Pila waren durchschlagsstarke römische Wurfspeere, die die Legionäre vor dem Angriff auf die Feinde schleuderten. Diese Durchschlagskraft ist auch den Brüdern Martin und Mathieu zu eigen. Mit dem von den Pyrenäen herabwehenden Fön als Unterstützer, einem eisernen Willen und der wohlwollenden Sonne haben sie es erreicht, zur Spitze der beliebtesten Weine aus der Gascogne aufzurücken.

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Château de L’Aumérade – Cru Classé aus der Côtes de Provence

Château de L'AumeradeNeben den berühmten Cru Classés im Bordelais, in Burgund und der Champagne existieren in Frankreich nur knapp 20 Güter, die als Cru Classé klassifiziert sind. Diese Weingüter und ihre Lagen werden als so außergewöhnlich gut eingestuft, dass sie sich ihres Ranges mit Zustimmung des Gesetzgebers rühmen dürfen. Zu diesen erstklassigen Weingütern zählt das von der Familie Fabre geführte Château de L’Aumérade, das sich nur wenige Kilometer im Landesinneren zwischen Saint-Tropez und Toulon im Herzen der Côtes de Provence befindet.

Wein vom Château de L’Aumerade können Sie bei BELViNi bestellen.

Château de L'Aumerade Cru Classé Rosé AOCEntdeckt wurde diese besonders hochwertige Weinbaugegend von König Henry IV., der seinen Minister Herzog von Sully Ende des 16. Jahrhunderts damit beauftragte das Gelände für den Weinbau zu erschließen und möglichst bald Weine der Domaine an den königlichen Hof nach Paris zu liefern.

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Champagne Charles Mignon – Die Familienchampagner

Champagner-Weingut Charles MignonNeben all den großen Marken in der Champagne sind nur wenige Häuser verblieben, die nicht nach Weltruhm und Marktbeherrschung streben. Charles Mignon ist so ein Haus, das sich auch nach über 100 Jahren noch seinen familiären Charakter erhalten hat. Hier wird immer noch von einer Generation an die andere die Leidenschaft und das Wissen um den edlen Schaumwein weitergegeben.

Gegenwärtig steht Bruno Mignon am Steuer des Unternehmens Champagne Charles Mignon und erzeugt Champagner, die so gut sind, dass sie in der Spitzengastronomie von Paris, Lyon und Nizza nicht fehlen dürfen. Die Trauben von Premier Cru-Lagen in den Montagnes de Reims und von der Côte des Blancs werden bei Charles Mignon mit großer Hingabe und Erfahrung zu feinstem Champagner verarbeitet. Ergebnis ist ein wunderbar zarter, feinfruchtiger und ausgesprochen harmonischer Champagner, der nach Pfirsich, taufrischen Rosen und feinstem Toast duftet.

Die Champagner von Charles Mignon können Sie bei BELViNi bestellen.

Champagne Charles Mignon Brut RoséBesonders empfehlenswert ist der herrlich fruchtige und blumige Champagner Rosé Premier Cru von Charles Mignon. Er präsentiert galant die Aromen frischer roter Früchte und zeigt sich feinnervig ausgewogen am Gaumen.

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Badet, Clément & Cie – Natürliches Languedoc

Weingut Badet, Clément & CieDie Geschichte von Catherine und Laurent, beide aus alten Winzer-Familien des Burgund stammend, beginnt damit, dass sie sich ineinander verliebten und diese Liebe sie auch in ihrer Zuneigung zu Midi (Südfrankreich) verband. So ließen sie ihre Heimat hinter sich, heirateten, zogen Richtung Süden und kauften sich dort einen Weinberg. Ihre Jugend, Leidenschaft und ihr Idealismus versetzte sie in die Lage ihren Traum vom eigenen Wein in Angriff zu nehmen und erfolgreich umzusetzen. Er sollte gut sein, bezahlbar und an erster Stelle, natürlich.

Heute, kaum zehn Jahre später, verkaufen die beiden Weinenthusiasten, die nichts von ihrem Feuer eingebüßt haben, ausreichend Wein um davon ein solides Leben führen zu können. Ein Schlüssel zum Erfolg war sicher auch die Entscheidung die Weinberge ohne chemische Hilfsmittel zu pflegen. Dieser Entschluss wurde großartig aufgenommen, sowohl von den Winzern, die den Delaunays perfekt reines Rebgut liefern als auch von den Kunden. Diese wissen nämlich, was sie mit den Weinen von Catherine und Laurent Delaunay kaufen: sortenreine Weine, die Südfrankreich mit Boden und Klima optimal einfangen und widerspiegeln.

Die Weine von Badet, Clément & Cie bei BELViNi online bestellen.

Les Grands Arbres ChardonnayLes Jamelles bietet eine erstklassige Auswahl an Weinen, die in bester Winzermanier im südfranzösischen Pays d‘Oc hergestellt werden. Das Pays d‘Oc sorgt für immense geografische Abwechslung – von sonnigen Mittelmeerstränden bis hin zu den Ebenen von Béziers, von den Ufern der Rhône zu den Spitzen der Pyrenäen. Diese Vielfalt ist auch Teil des Geheimnisses der Qualität von Les Jamelles: die Weine stammen allesamt aus den verschiedenen, komplementären Lagen dieser Region, wobei die einen Fruchtigkeit, andere wiederum Struktur, Rundheit oder auch Frische in sich bergen.

Seit 1991 leiten Catherine und Laurent Delaunay das Unternehmen. Catherine Delaunay, eine der seltenen weiblichen Ausnahmen in diesem männerdominierten Metier, ist die Weinmacherin von Les Jamelles.

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Winzergenossenschaft Mayschoß – Gemeinsam gute Weine machen

Winzergenossenschaft MayschoßDie erste Winzergenossenschaft Deutschlands erblickte kurz vor Weihnachten im Jahr 1868 das Licht der Welt. 18 Winzer in den Gemeinden Mayschoß und Laach gründeten sie, heute sind es mittlerweile 280 Mitglieder, die insgesamt 112 Hektar Rebfläche an der Ahr zu pflegen haben. Der Qualitätsanspruch hat sich seither aber nicht verändert. Ziel der Winzer ist immer noch der unverfälschte Spitzenwein, der das Ansehen der Rotweine

Die Weine der Winzergenossenschaft Mayschoß können Sie bei BELVini kaufen

Mayschoss Spätburgunder trockenDas Weinbaustädtchen Mayschoß liegt in einer der schönsten Regionen des Ahrtals wo auf terrassierten Weinbergen zwischen schroffen Schieferhöhen der Wein nahezu ausschließlich in Hang- und Steillagen wächst. Die Schiefer- und Grauwackerböden der Berge speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie nachts an die Reben wieder ab. Diese Erkenntnis hatten bereits die Römer und bauten in der Region an den steilen Hängen Wein an.

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Weingut Zehnthof – Bester Wein aus dem Frankenland

 

Weingut ZehnthofÜber 400 Jahre war der im 16. Jahrhundert erbaute Zehnthof am Main Teil des fürstbischöflichen Besitzes, bis Theo Luckert das Anwesen 1970 kaufte und daraus ein wirkliches Weingut machte. Aber erst seine Söhne schafften es aus dem Zehnthof ein wirkliches Unternehmen zu formen, dessen Name weit über die Grenzen des Frankenlandes hinaus bei Weinfreunden ein Lächeln hervorruft.

Die Weine vom Zehnthof können Sie hier bei BELViNi bestellen.

Zehnthof Rivaner trocken QbAAuf den 12 Hektar Rebfläche des Zehnthofes, die ausschließlich auf die fränkischen Spitzenlagen Maustal und Cyriakusberg verteilt sind, wird größtenteils Silvaner und Müller-Thurgau kultiviert. Nach penibler   Handlese folgt die schonende Kelterung, bevor der Wein in den uralten Kellergewölben des Hofes in Doppelstückfässern ausgebaut wird. Hauptaugenmerk liegt bei den Luckerts allerdings auf ihren Weinbergen. Seit Jahren werden die Reben im Kordon-System erzogen und die Flächenerträge wurden stark reduziert. Alle Weinberge sind mittlerweile natürlich begrünt um das Ökosystem Weinberg zu schützen und seit 2007 bewirtschaftet die Familie Luckert bestimmte Parzellen voll ökologisch.

 

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Weingut Münzberg – Starke Kerle, starke Weine.

Weingut MünzbergDie Geschichte des Weingut Münzberg reicht zurück bis ans Ende des 19. Jahrhunderts, als Jakob Kessler einen Weinberg am namensgebenden Münzberg erwarb. Sein Enkel, Lothar Kessler, verlegte schließlich im Jahre 1974 das Familiengut mit Wohnhaus und Betriebsgebäuden mitten in die Weinberge und schuf endlich auch die räumliche Verbindung zwischen Weingut und Familie. Heute führen seine Söhne Rainer und Gunter Kessler die Familientradition als Kellermeister auf dem Münzberg weiter.

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Münzberg Riesling Tageslohn QbADas Gut Münzberg umfasst 14 Hektar Rebfläche, auf denen  größtenteils Weißburgunder, Riesling, Spätburgunder, Dornfelder, Silvaner und Chardonnay angebaut werden. Besonders die Burgunder fühlen sich auf dem Münzberg mit seinen von Kalkstein durchwirkten Böden wohl. Die kraftvollen Weine, die die Kessler Brüder aus ihrem Lesegut machen, gelten als große Stärke des Hauses, so zum Beispiel auch der Münzberg Riesling Tageslohn.

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Das Weingut Helmut Hirth – Weniger ist mehr

Weingut Helmut HirthVom Taubergrund bis zum Oberen Neckartal zieht sich Deutschlands fünftgrößtes Weinbaugebiet: das Weinland Württemberg. Die Vielfalt dieser wunderbaren Region findet ihren Widerhall in 16 Großlagen und 203 Einzellagen, deren große Anzahl unterschiedlicher Rebsorten einmalig für Deutschland ist. Da der Charakter eines Weines bekanntermaßen nicht nur vom Klima und vom Ausbau im Keller, sondern auch ganz entscheidend vom Boden mitgeprägt wird, kann hier beinahe jeder Ort mit ganz typischen Weinen aufwarten.

Der Grund dafür sind die permanent wechselnden geologischen Verhältnissen. Vom schweren Gipskeuper über Löß, Muschelkalk- und Sandstein bis zum Vulkanstein ist hier alles vorzufinden. Dabei reifen die Trauben meist auf für die Sonne besonders günstig ausgerichteten Hang-, Terrassen- oder Steillagen heran.

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Als Helmuth Hirth vor acht Jahren in den Weinbaubetrieb seiner Eltern einstieg, ließ er seine Lagen, Böden und Reben auf ihr Wertigkeit hin prüfen und es wurde festgestellt, dass seine Weinberge die Kraft haben große Weine zu gebären. Um dem entgegen zu kommen, begrenzte er den Ertrag seiner Reben rigoros auf 8 Trauben pro Pflanze und 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Es kommt bei ihm keinerlei Mineraldünger zum Einsatz und die Weinberge werden sehr umsichtig bewirtschaftete, die Traubenlese erfolgt von Hand, ebenso wird malolaktisch vergoren und die Weine reifen teilweise im Barrique. All dies, ein Muss für Helmuth Hirth.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen und wird Helmut Hirth sicher in Zukunft auch die Ehrungen der Fachpresse einbringen.

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Weingut Maximilian von Othegraven – Günther Jauchs neue Passion

Weingut von OthegravenDas im frühen 16. Jahrhundert gegründete Weingut Maximilian von Othegraven liegt überaus beschaulich, nur wenige Kilometer von der luxemburgischen Grenze entfernt an der Saar gegenüber dem Dorf Kanzem.

Das Gut befindet sich bereits seit 1805 im Besitz der Familie von Othegraven und erlebte unter der Führung von Heidi Kegel, die das Weingut 1995 von ihrer Tante Maria von Othegraven übernommen hatte, eine grandiose Renaissance. Der Gault Millau fühlt sich in diesem Zusammenhang sogar an die besonders erfolgreichen 60er und 70er Jahre erinnert. Der absolute Qualitätsanspruch in Kanzem zeigt sich besonders eindrucksvoll in der mineralischen Dichte und feinfruchtigen Würze der Rieslinge vom Altenberg, einen der „ganz großen“ deutschen „Grand Crus“.

Von Othegraven Weine bei BELViNi online bestellen.

Von Othegraven Bockstein Riesling Kabinett Erste Lage2010 übergab Frau Kegel die Führung des Weingut an niemand geringeren als Günther Jauch, ein Othegraven großmutterlicherseits, ab, der nun die mehr als 200 Jahre umfassende Weinbautradition der Familie fortführt. Deutschlands bekanntester Fernsehmoderator fühlt sic nach eigenen Worten Kegels Werk sehr verpflichtet. Seine Energie und Ausstrahlung, verbunden mit der Erfahrung von Gutsdirektor Andreas Barth, lassen auch in den nächsten Jahren Großes aus Kanzem erwarten.

Mehr über das Weingut von Othegraven und Günter Jauch lesen Sie hier…

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Villa Huesgen – Neun Generationen Weinleidenschaft

Weingut Villa HuesgenSeit 1735 ist die Familie Huesgen in Traben-Trarbach an der Mosel zu Hause. Als Weinbauern und Weinhändler waren die Huesgens über Jahrhunderte entscheidend mit daran beteiligt, dass der Mosel-Rieslings zu internationalem Ruhm gelangte. Besonders groß war ihre Bedeutung aber gegen Ende des 19. Jahrunderts, als Traben-Trarbach nach Bordeaux der zweitwichtigste Weinhandelsplatz auf der ganzen Welt war.

Die impostante Jugendstil-Villa der Huesgens, die der berühmte Berliner Architekt Bruno Möhring 1904 fertigstellte, steht nicht nur sinnbildlich für diese große Zeit und ist bis heute der Stammsitz der Familie. Traben-Trarbach, Standort der Villa Huesgen, erhielt durch Möhring sein einzigartiges vom Jugendstil geprägtes Stadtbild.

Die Weine der Villa Huesgen bei BELViNi online bestellen.

Villa Huesgen Riesling KabinettBei Villa Huesgen konzentriert man sich nur auf Riesling, da er die beste Rebsorte für das spezifische Mikroklima an der Mosel ist. Die vielleicht beste weiße Rebsorte der Welt hat hier die idealen Entfaltungsmöglichkeiten, insbesondere durch die wärmespeichernden Schiefersteillagen.

Villa Huesgen wurde vom Magazin „DER FEINSCHMECKER“ in den Kreis der Top-Weinadressen aufgenommen! Hier werden auf 250 Seiten die 900 Top Weingüter Deutschlands präsentiert und bewertet.

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Weingut Van Volxem – Große Ambitionen, große Weine.

Weingut Van VolxemDas Weingut Van Volxem, einst ein Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten, besitzt  bereits seit dem frühen 18. Jh. große Parzellen in den Kernlagen der bedeutendsten Wiltinger Weinberge wie „Scharzhofberger“‚ „Kupp“ und „Gottesfuß“.
1999 von Roman Niewodniczanski gekauft und umfassend restauriert, wurde es zudem um zahlreiche Lagen erster Güte erweitert. Sämtliche Lagen des Weinguts Van Volxem zählen nach der preußischen Lagenklassifikation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Güte. 98% davon sind mit Riesling bepflanzt, wobei das durchschnittliche Rebenalter bei 40 Jahren liegt.

Das ambitionierte Ziel des jungen, durch Kellermeister Dominik Völk ergänzten Teams von Van Volxem ist es, mit konsequentem Streben nach Perfektion an das frühere Renommee des Wiltinger Weinguts anzuknüpfen. Aus den ohne großes Gerät bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen, auch durch konsequente Ertragsreduzierung, außerordentlich extraktreiche und mineralische Weine, die mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotenzial mehr als überzeugen.

Am 24. Februar 2012 verlieh das österreichische Gourmet-Magazin Falstaff zum zweiten Mal seine Wein Trophy. Als “Winzer des Jahres“ wurde Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem prämiert.

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Van Volxem Rotschiefer RieslingAuch in den Kreisen der Wein- Blogger ist das Van Volxem immer wieder Thema. Mario Scheuermann urteilte in „THE DRINK TANK“: „Niewodnizcanski ist in diesen zehn Jahren zu einem Vorbild für viele junge ehrgeizige Winzer und Betriebsleiter geworden, … Ihm schwebt Großes vor, nicht weniger nämlich als die Rückkehr eines Weintypus, der ab Ende des 19. Jahrhunderts bis in die 1920er Jahre weltweit geschätztes und teuer bezahltes Aushängeschild der deutschen Weinwirtschaft war. Er ist auf dem besten Wege uns allen diesen Traum zu erfüllen. Die Ehrung als Winzer des Jahres 2012 ist sicher einer der wichtigsten Meilensteine auf dem Weg dorthin.“

Auch Manfred Klimek, Weininteressierten unter dem Namen CAPTAIN CORK besser bekannt, schreibt in seiner Weinkolumne der Welt am Sonntag (25.03.2012): „Der Zwei-Meter-Hüne ist sicher der leidenschaftlichste Quereinsteiger von allen, ein wilder Verfechter biologischen Weinbaus. […] Sein 2011er Saar-Riesling ist das reine Vergnügen, ein Maul voll frischer Frucht und leichter Würze. Und mit erstaunlichem Lagerpotenzial. Das lässt bei Van Volxem große Erste Lagen erwarten.“

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