‘Hersteller: Weingut Baron Philippe de Rothschild im Bordeaux in Frankreich – Für den Rothschild Mouton Cadet Le Rosé werden 65% Merlot, 20% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon nach traditionellem Saignée-Verfahren zu dieser köstlich eleganten Rosé-Cuvée gekeltert.
Farbe: Rosé
Le Rose De Mouton Cadet Rose Aoc Baron Philippe De Rothschild 2009
‘Hersteller: Weingut Firriato im Sizilien in Italien – Dieser Wein ist eine Hymne an Sizilien und seine außer- gewöhnlichen Rebsorten. Sie verleihen ihm eine tiefe rubinrote Farbe und ein Aroma von roten Beeren, Gewürzen und Waldböden. Dem Gaumen schmeichelt diese 10 Monate im Barrique gereifte Cuvée mit anmutigem Tannin und besticht durch eine erhabene Eleganz.
Farbe: Rot
Rebsorten: 60% Nero d’Avola, 40% Perricone
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Optimal trinkreif: 2012
Serviertemperatur: 16.00 °C
Ribeca-nero D’avola/perticone Magnum Hk Casa Vinicola Firriato 2005
‘Hersteller: Weingut Villa Maria im Marlborough in Neuseeland – Farbe: hell glänzendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen Duft: frisches, fruchtbetontes Bouquet von saftigen Birnen, reifem Pfirsich und feinen Noten von Zitrusblüten Geschmack: saftig, vollmundig, zugleich kraftvoll strukturiert und geschmeidig ausgewogen, auch am Gaumen dominiert die erfrischende, aromatische Frucht des Bouquets, gestützt von nahtlos eingebundenen Eichenholznoten – am liebsten jung genießen!
Farbe: Weiß
Rebsorten: 95% Chardonnay, Viognier, Verdello
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 5.00 g/l
Restzucker: 1.90 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C
Villa Maria Private Bin Chardonnay Villa Maria Estate 2009
‘Hersteller: Weingut Oremus im Tokaji in Ungarn – Farbe: dunkles Gelbgold Duft: nach Zitrusfrüchten, Zitronen, Orangen und zarten Kamillenblüten Geschmack: sehr konzentriert und intensiv mit lebendiger, animierender Säure; nach und nach entdeckt der Wein würzigsüße Aromen von Karamell, Honig und getrockneten Früchten; langes, sehr nachhaltiges Finale
Farbe: Weiß
Rebsorten: Muscat de Lunel, Harslevelü, Furmint
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Serviertemperatur: 14.00 °C
Tokay Aszu 5 Puttonyos T. Oremus 2002
‘Hersteller: Weingut Kracher im Burgenland in Österreich – Gerade als edelsüßer Wein kann die Scheurebe ihre ganze Vielfalt und Schönheit beweisen. Im großen Eichenfass vergoren und dort für ca. 14 Monate gelagert, zeigt sie sich mit exotischen Fruchtnoten wie Litschis, Mango und einen Touch von Pfirsich! Höchst verführerisch!
Farbe: Weiß
Reifegrad: genießen
Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr.5 Weingut Kracher 2006
‘Hersteller: Weingut Asara im Coastal Region in Südafrika – Dieser klassisch strukturierte Stellenbosch Cabernet glänzt mit Aromen von roter Paprika, am Gaumen saftige Beeren, sehr harmonisch mit einem wunderschönen Geschmack von Fruchtkompott und dunkler Schokolade.
Farbe: Rot
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 16.00 °C
Cabernet Sauvignon Asara 2004
‘Hersteller: Weingut Distelleria Bocchino S.p.A. im Piemont in Italien –
Von schöner altgoldener Farbe vor bernsteinfarbenem Hintergrund, leuchtet der 10 Jahre in Barriques aus slawonischer Eiche ausgebaute, ‘Solchi di Barbera d’ Asti’.
Grappa Barbera D`asti – Solchi In Hk Carlo Bocchino 1993
‘Hersteller: Weingut Kracher im Burgenland in Österreich – Farbe: glänzendes Goldgelb Duft: vielschichtiges Bouquet mit aromatisch süßer Frucht (reifer Pfirsich, Aprikosenkonfitüre, Ananas), feinen Kräuternoten und Anklängen von Honig, Nüssen und Krokant Geschmack: am Gaumen seidig, cremig mit leicht sirupartiger Textur und einer bereits jetzt beeindruckenden Balance von feiner Säure und harmonisch integrierter Restsüße, wieder sind Noten von süßem Fruchtkompott (Steinobst, Ananas), Honig, Nusskrokant und etwas Karamell zu spüren, sehr elegant, dabei unglaublich saftig und lebendig mit großartiger Länge, ein höchst verführerisches Beispiel dafür, wie nahezu spielerisch es dieser Rebsorte gelingt, knapp 300 g Restzucker ohne jede Schwere einzubinden!
Farbe: Weiß
Rebsorten: Welschriesling
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Gesamtsäre: 7.10 g/l
Restzucker: 290.00 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Welschriesling Trockenbeerenauslese Nr.9 Weingut Kracher 2006
‘Hersteller: Weingut Biondi Santi – Poggio Salvi im Toskana-Montalcino in Italien – Der Chianti Colli Senesi verwöhnt mit fruchtigen Aromen von Johannisbeeren sowie schönen floralen Noten von Veilchen. Der kurze Kontakt mit Fässern aus slawonischer Eiche rundet diesen Rotwein wunderbar ab, verleiht ihm ein sanftes Tannin und eine gute Struktur.
Farbe: Rot
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Gesamtsäre: 6.00 g/l
Restzucker: 1.60 g/l
Optimal trinkreif: 2011
Serviertemperatur: 16.00 °C
Chianti Colli Senesi- Villa Poggio Salvi Biondi Santi 2008
‘Hersteller: Weingut Enrico Serafino im Piemont in Italien –
Pasiunà bedeutet im Piemonteser Dialekt “mit Leidenschaft gemacht” – so wie dieser Enrico Serafino Pasiunà Roero aus den besten Nebbiolo-Trauben.
Farbe: Rot
Pasiunà Nebbiolo Roero Docg Serafino 2006