Seit heute herrscht reges Treiben in den Rebbergen und die Traktoren rollen in hoher Frequenz zur Traubenannahme. Das seit Wochen anhaltend sonnige und trockene Wetter beschert den Winzern heuer wieder wunderbar gesunde und reife Trauben. Auch erste Spätburgundertrauben landen jetzt in den Maischegärtanks.

Die weiterhin gute Wetterprognose, die kühle Nächte und sonnige Tage verheisst, lassen jetzt schon auf den dritten guten Jahrgang in Folge schließen. Wermutstropfen ist die bei einigen Sorten und Lagen niedrige Säure. Diese hat sich aufgrund des frühen Austriebs der Reben im Frühjahr und des durchgehend warmen, seit Anfang August sehr trockenen Sommers stark abgebaut. Aus diesem Grund gibt es erstmals seit dem Jahr 2003 in Baden-Württemberg wieder die Ausnahmegenehmigung, Weinsäure zuzusetzen. Dieses Verfahren ist allerdings umstritten.